一般应根据流行学史和临床表现初步加以判断。进一步确诊需依赖实验室检查。细菌性肠炎可作呕吐物及大便培养，获得病原菌即可确诊。有些病原菌如沙门氏菌感染可作血培养。治疗期间少吃油腻食物，以清淡饮食为主，心情要舒畅，这样有利于病情的恢复。
