维生素B1缺乏病饮食宜忌
1、多吃富含维生素B1的食物：瘦猪肉、洋火腿、牡蛎、牛肉、牛奶、蛋、猪肝、鸡肉、鳗鱼、绿豆、芦笋、玉米、马铃薯、花椰菜、胚芽米、菠菜、芹菜、橘子、番茄等。
2、多吃含纤维的食物，以保持大便的通畅。
3、忌经常吃精米。精白米中维生素B1的含量仅为糙米的1/3,所以常以精白米为主食,容易得“脚气病”。
鸡蛋
葵花子仁
白果（干）
白扁豆
鸭血(白鸭)
绿豆
红豆沙
黑豆
猕猴桃西芹汁
西兰花炒牛肉
红烧黄花菜
鱼香圆白菜
鸡蛋芹菜炒饭
白干炒菠菜
菠菜炒生鱼片
