以流质性，软食物为主。
1、大力宣传小儿食管烧伤对社会和家庭以及小儿身心健康的危害。
2、加强预防儿童意外伤害的保健意识,利用一些寓教于乐的儿童影视片、小册子等多种形式,向幼儿园、学校以及社区,尤其是农村人群宣传食管烧伤的可预防性及防治知识。
3、家长、幼儿园、学校应强化对幼儿的安全教育,采用卡通片,游戏等方法从小培养小儿辨别能力,减少误服现象。
4、加强农村医疗保健工作以及食管烧伤预防、治疗、培训,使儿童得到及时正确的治疗,重者及时转院,尽早就诊,减少损伤。
5、离医院较远时，可在家中抢救，如服强酸的立即服用食油牛奶、蛋清、液体石蜡,以保护消化道粘膜误服强碱马上服柠檬汁、橘子汁或米醋等中和酸碱度。切记服强酸强碱后禁止洗胃催吐，中和腐蚀剂需及时。
鹿肉
鸡心
栗子（熟）
葵花子仁
南瓜子仁
白果（鲜）
绿豆
黑豆
小米素羹
小米蛋奶粥
扁豆小米粥
五丝白菜卷
白菜小米卷
素炒小白菜
冬菇油菜心
鹌鹑蛋烧油菜
