1.高蛋白低脂肪 ：对一般出血病人来说 ,首先应考虑给予高蛋白饮食。这可以通过食用动物的瘦肉以及肝,肾等内脏 ，获得优质蛋白的补充。其次 ，应尽量控制脂肪的摄入量.因为脂肪可抑制人体的造血功能。高脂肪还可导致腹泻，消化不良，肥胖病等疾患。
2.丰富的维生素 ：饮食结构中维生素的含量丰富 ，对各类疾病的患者都是适宜的。就贫血病人而言，维生素B1，维生素B12，维生素C和叶酸等是至关重要的。维生素 B1的补充 ，可以通过粮食特别是粗杂粮食物获得。维生素B12和叶酸 ，主要来源于动物内脏等食物，维生素C的主要来源，则是各种新鲜的蔬菜和水果。
鸭肉
鸡肉
腰果
莲子
白砂糖
花生（炒）
白扁豆
虾仁
海带粳米粥
海带果菜汁
紫菜芙蓉汤
双菇番茄黄瓜紫菜汤
珍珠笋番茄蘑菇汤
黄豆芽蘑菇汤
香蕉葡萄粥
牛奶香蕉糊
