胃炎
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诊断方法
治疗方案
  • 饮食保健
  • 宜吃食物
  • 忌吃食物
  • 推荐食谱

胃炎的日常保健

1、去除致病因素:对症治疗,卧床休息;大量呕吐及腹痛剧烈者应暂禁食。

2、大量饮水:因呕吐腹泻、失水量较多,宜饮糖盐水,补充水和钠。

3、流质饮食:急性发作期最好用清流质,如米汤、藕粉等;以咸食为主,症状缓解后,渐增加牛奶、蒸蛋羹等。然后再用少渣清淡半流质饮食,继之用少渣软食。

4、饮食选择:病情好转后可给予少渣半流质饮食,继而用软食。

胃炎的食疗保健

二绿茶

 【配方】 : 绿萼梅6克,绿茶6克。

 【制法】 : 上二味,沸水冲泡5分钟即可。

 【功效】 : 疏肝理气,和胃止痛。

金橘饮

 【配方】 : 金橘200克,白蔻仁20克,白糖适量。

 【 制法: 金橘加水用中火烧5分钟,再加入白蔻仁、白糖,用小火略煮片刻即可。

 【功效】 : 疏肝解郁,调和脾胃。

紫花苦菜汤

取紫花苦菜15g洗一遍(一遍即可),放入锅(一般锅即可),加水约1000毫升;煮开后多煮5分钟左右,然后去渣,剩余汤入暖瓶或容器置入冰箱保存;饮用紫花苦菜汤时,必须温服。每次50-100毫升,每天三次,先把红糖放入杯内,把烧好的紫花苦菜汤 倒入杯中充分搅拌,待温时喝下,红糖(最好是百货店里散装深颜色的普通红糖),红糖加两三勺。饭后30分钟服。

丁香鸭

 【配方】 : 公丁香5克,肉桂5克,草豆蔻5克,鸭子1只(约1000克)。

 【制法】 : 鸭子洗净,公丁香、肉桂、草豆蔻用清水3500毫升煎熬2次,每次20分钟,滤出汁,约3000毫升,将药汁倒人砂锅,放入鸭子,加葱、姜,用文火煮至七成熟,捞出晾凉。在锅中放卤汁,将鸭子人卤汁煮熟,捞出,卤汁中加冰糖10克及少许盐、味精,再放入鸭子,用文火边滚边浇卤汁,皮色红亮时捞出,抹麻油即成。

 【功效】 : 理气温中止痛。

陈皮油淋鸡

配方: 公鸡1只(约1500克),陈皮20克。

制法: 清水1000~1500毫升,加入一半陈皮及姜、葱、花椒、盐少量,把洗净的鸡放入煮至六成熟,捞出。卤汁入锅,烧沸,再入鸡,用文火煮熟,捞出待用。锅内留卤汁少许,放入10~30克冰糖及少许味精、盐收成汁,涂抹在鸡表面上。菜油入锅内,烧熟,另一半陈皮,切丝炸酥。将鸡倒提,用热油反复淋烫至颜色红亮为度,再往鸡的表面抹上麻油,然后切成小块装盘,撒上炸酥的陈皮丝即成。

功效: 理气开胃。

丁香姜糖

 【配方】 : 白砂糖50克,生姜末30克,丁香粉5克,香油适量。

 【制法】 : 白砂糖加少许水,放入砂锅,文火熬化,加生姜末、丁香粉调匀,继续熬至挑起不粘手为度。另备一大搪瓷盆,涂以香油,将熬的糖倒入摊平。稍冷后趁软切作50块。

 【功效】 : 温中降逆,益气健脾。

胡萝卜炒陈皮瘦肉丝

 【配方】 : 胡萝卜200克,陈皮10克,瘦猪肉100克。

 【制法】 : 胡萝卜切丝,猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀,陈皮浸泡至软切丝。先炒胡萝卜至成熟后出锅,再用油炒肉丝、陈皮3分钟,加入胡萝卜丝、少许盐、黄酒同炒至干,加水少量焖烧3~5分钟,撤入香葱即成。

 【功效】 : 宽胸理气。

1、宜吃细软食物为主; 2、宜吃富含维生素多的食物; 3、宜吃富含蛋白质的食物。

鸭肝

鸡心

鸡肉

鹅肉

1、忌吃刺激性的食物 2、忌吃酸性食物及酸性水果。

鸭血(白鸭)

杏仁

绿豆

白扁豆

1、宜吃细软食物为主; 2、宜吃富含维生素多的食物; 3、宜吃富含蛋白质的食物。

卤火鸡腿

清田鸡腿

莲子红豆沙

清甜莲子

黑豆莲藕鸡汤

红枣黑豆粥