1. 少吃高胆固醇食品，如鸡蛋黄，肥肉，海鲜，无鳞鱼，动物肉脏等食品。
2. 多吃含纤维的食物，各种新鲜水果，蔬菜和低脂肪，低胆固醇食物。如谷类，瘦肉，苹果，香菇，木耳，芹菜，海带，(带鳞)鱼肉等。易选用植物油，少用动物油。
3. 平时可饮用绿茶，也可泡茶时放一些生山楂，银杏等可清理体内的胆固醇。
鸡肉
鹅肉
腰果
南瓜子仁
白扁豆
猪肚
香肠
火腿
