1、搞好饮水卫生。加强饮水消毒，不论是自来水，还是井水、河水、塘水都要消毒。如50公斤水加漂粉精片1片，就可杀灭甲肝病毒;如已有甲肝流行可适当加大漂粉精用量。为防止水源和农作物受到污染，不要用新鲜粪便下田不要在河、塘内洗甲肝病人的衣物等。
2、生吃瓜果要洗净。
3、饮食原则是清淡、易消化、富有营养。
4、不吃不干净的食物，不喝生水。
5、毛蚶、蛤蜊等水产品可能粘附甲肝病毒，不要生吃或半生吃。
6、直接入口的食物如酱菜、凉拌的菜，不要在可能受污染的水中洗涤。
7、忌用药过多。
8、忌酒。
9、忌油腻，高脂肪、煎炸食物，如鱼籽、蛋黄、猪肝、猪脑、油饼、油条、烤鸭等。
大白菜(青口)
白菜
小米
苹果
白酒
洋葱
辣椒(红、尖、干)
韭菜
枸杞虾仁
枸杞玉米羹
红枣山药粥
山药炖猪蹄
山药枸杞粥
山药茶
香菇薏米饭
薏米汤
