1、热能不高，蛋白质质量好，数量足，动物脂肪少，无机盐、微量元 素和维生素很充足。 具体地说要有多量的牛奶，适量的鸡鸭、鱼、瘦肉、少量 的蛋、 肝、粗粮、杂粮，大量水果、蔬菜，常用一些硬果类如花生、核桃、莲 心、瓜子和菌藻类如紫菜、海带、香菇、木耳。
2、食物要柔软，易消化，色香味好，能引起食欲。
3、 一日4～5餐，有规律，避免过饥过饱。有适宜的进食环境，不能 自行进餐者有人协助。
鹿肉
鸡肉
鹅肉
腰果
白酒
芝麻
杏仁
松子仁
鸡肉冬菜饼
鸡肉白薯粥
益母草鸡肉汤
苦瓜粥
苦瓜瘦肉汤
苦瓜水饺
莲子芡实粥
白果莲子粥
