查体：
(1)体重下降，皮下脂肪消失。
(2)血压、体温、脉搏降低。
(3)肢端发绀。
(4)皮肤、头发干燥、脱发。
(5)腹胀、便秘。
(6)勉强进食，易发生腹泻，进食量明显低于常人。
节食致体重减轻，至少达到下述标准之一：①比原先体重减轻25％以上（减15％以 上为可疑病例）；②比标准体重低25％以上（减15％以上为可疑）；③Qutelet体重指数[体重kg/(身高㎡)]低于17.5。身高厘米数减105，即得正常体重的公斤数。Qutelet指数一体重公斤数／（身高米数），Qutelet指数为17．5或更低，可视为符合诊断的体重减轻。
