1、潜伏期 ：最短仅10min，多在食后2～48h发病，平均5h以内。
2、症状： 首发症状为恶心，呕吐，继之出现惊厥，昏迷，还有头痛，头昏，复视，眼凝视，步态蹒跚，腹痛，腹泻，出汗等。
3、体征： 患儿神志恍惚,有颈抵抗，昏睡或昏迷，四肢肌张力增强，腱反射亢进，踝阵挛阳性，巴氏征和布氏征阳性，指鼻试验，跟膝试验及闭目难立征阳性。
4、重度中毒 ：主要表现深昏迷和癫痫持续状态。
