胃出血是溃疡病常见的并发症。胃出血时一般来说，只要无呕血，都可以进食。但是，呕血的病人一定要禁食，以防进食呕吐或呕血造成窒息。通常在停止呕血12小时后，不管是否还有黑便均可考虑恢复进食。如又有呕血，则再次禁食。
胃出血后吃东西的问题一般都要掌握下述原则：开始以进食流质、米汤、藕粉较好，饮用牛奶要适量。不要饮用太酸太甜的食物，这些均使产酸增多。要少量多餐，饮食温热，过热的食物有可能使胃黏膜的血管扩张，不利于止血。浓茶、浓咖啡均应避免。如食物清淡无味时，添加少许食盐无害。出血停止后，可逐步增加食物的品种与数量。
鸡心
鸡肉
鹅肉
腰果
鸭蛋
鸭肉
杏仁
松子仁
西兰花素鸡马蹄冬菇汤
豆芽牛肉粥
素炒菠菜
炒油菜薹
冬瓜草鱼汤
白扁豆粥
白果莲子粥
枸杞蒸鸡
