1、一般通过病史可确诊，患者一般有大量炒食或煮食白果的病史。
2、检查胃内容物，呕吐物。
3、多见于儿童、进食白果后出现相应的神经、呼吸、循环系统症状。
4、实验室检查：
①血白细胞总数及嗜中性粒细胞增高。
②脑脊液检查：脑压升高，细胞数目增多，蛋白(+)、糖(+)。
