当人食入含有活的肉孢子囊(成熟包囊)的生牛肉或猪肉后，一般6～8h可出现恶心，腹胀，腹痛，腹泻，之后症状逐渐减轻，2天后上述症状自行消退，约经2周后，随大量卵囊排出的高峰期，可再次出现腹痛，腹泻，糊状便，无脓血，部分病人伴有乏力，头昏及嗜酸性粒细胞可增高。
