肺结核
疾病常识
诊断方法
治疗方案
  • 饮食保健
  • 宜吃食物
  • 忌吃食物
  • 推荐食谱

肺结核日常保健

①供给充足的蛋白质和铁。饮食中应多吃瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等。这些食品不仅富含优质蛋白质和铁元素,而且又无增痰上火之弊,对增强病人体质有利,提高抗病力,促进损伤组织的修复。   

②多吃含有维生素A、C及钙质的食物。含维生素A的食物如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、韭菜、南瓜、杏等;有润肺、保护气管之功效,含维生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能,如大枣、柚、番茄、青椒等;含钙食物能增强气管抗过敏能力,如猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等。需注意的是,奶制品可使痰液变稠,不易排出,从而加重感染,所以要限制牛奶及其制品的摄入。   

③增加液体摄入量。大量饮水,有利于痰液稀释,保持气管通畅;每天饮水量至少2000ml(其中包括食物中的水分)。   

④经常吃食用菌类能调节免疫功能。如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖,可以增强人体抵抗力,减少支气管哮喘的发作。

肺结核食疗保健(以下提供资料及其内容仅供参考,详细需要咨询医生。)

1.骨皮老鸭汤

原料:老鸭1只,地骨皮20克,生姜3片,调料适量。

做法:将老鸭去毛杂,洗净,切块;余药布包,同入锅中,加清水适量同煮至老鸭熟后去药包,调味服食。

功效:可滋阴润肺,凉血止咳,适用于肺结核肺阴亏损,干咳,咳声短促,痰中有时带血,手足心热等。

2.三百童子鸡

原料:炙百部、蜜百合、白芨、贝母、天冬各30克,童子鸡1只。

做法:将诸药布包,子鸡去毛杂,纳诸药于鸡腹中,文火炖熟,去药渣、食鸡饮汤,每周1次,3月~疗程,连续2~3疗程。

功效:可补肺养精,适用于空洞性肺结核。

3.四宝炖乳鸽

原料:乳鸽2只(约600克),山药、银杏各100克,香菇(香菇食品)30克,枸杞10克,调料适量。

做法:将乳鸽闷死后,去脚、翼尖,放入沸水锅中焯水,捞起冲净,山药切成小滚刀块;香菇发开洗净。取鸡清汤500克,置锅中,纳入银杏(银杏食品),山药、香菇、枸杞、乳鸽及葱段,姜片、料酒、精盐、味精等调味品(调味品食品),入笼中蒸约2小时,去葱、姜即成,每周1~2剂。

功效:可益精补虚,润肺降火,适用于肺结核干咳少痰,颧红目赤,手足心热等。

4.芭蕉猪肺汤

原料:芭蕉花60克,猪肺250克,生姜3片,调料适量。

做法:将猪肺洗净,切块,放锅中,加清水煮沸后,去浮沫,下芭蕉花、生姜及调料等,煮至猪肺烂熟后,食盐、味精调服。

功效:可滋阴清热,清金降火,适用于肺结核阴虚火旺,咳呛阵作,咳痰黄稠,痰注质粘,时时咯血,血色鲜红,五心烦热,盗汗遗清等。

5.金脏百合汤

原料:猪肺1具,百合30克,香藤根10克,桂皮5克,调料适量。

做法:将猪肺洗净血污,切块,香藤根、桂皮布包,加清水适量共炖至猪肺熟后,去药包,调入胡椒粉,食盐,味精适量服食,每周1~2剂。

功效:可滋养肺肾、止咳化痰,适用于肺结核干咳少痰,胸痛胸闷,纳差食少等。

6.虫草(虫草食品)燕窝(燕窝食品)猪肝汤

原料:虫草5克,燕窝10克,猪肝150克,调料适量。

做法:将燕窝泡软,洗净、猪肝洗净、切片、加生粉勾芡,锅中放清水适量,煮沸后,下猪油(油食品),葱、姜、椒适量,待沸后下虫草、燕窝、猪肝、煮至熟后,调入食盐,味精适量服食,每日1剂。

功效:可养阴润肺,适用于肺痨阴虚,干咳少痰等。

7.百合二肉汤

原料:百合30克,莲子肉35克,猪瘦肉250克,生姜3片,调料适量。

做法:将百合、莲米用清水泡发,猪瘦肉洗净,切丝,加葱、姜、椒、盐、淀粉等勾芡。先将百合、莲米加清水煮沸10分钟后,下猪瘦肉丝, 煮至熟,食盐、味精调味服食。

功效:可润肺止咳,滋阴清热,适用于肺结核手足心热,干咳,痰中带血,如丝如点等。

8.虫草阿胶白芨膏

原料:冬虫草20克,阿胶60克,白芨30克,冰糖80克。

做法:将虫草、白芨焙干研末,同置锅中,纳入冰糖、阿胶、炖至溶化后收膏备用,每次1~汤匙,每日2~3次,温开水送服。

功效:可润肺清热,凉血止血。适用于肺结核咳嗽,咳血,血色鲜红,胸痛、潮热等。

9.牛乳大枣粥

原料:牛乳100克,大米50克,大枣10枚,白糖适量。

做法:将大枣去核备用。先取大米淘净,加清水适量煮粥,待沸后下大枣,煮至粥熟,纳入牛乳,白糖,再煮一、二沸即成。

功效:可健脾益气,适用于肺脾气虚所致的肺结核,纳差等。

10.玉液乳蜜膏

原料:鸭梨1000克,白萝卜1000克,牛乳,蜂蜜(蜂蜜食品),鲜姜各250克,黄酒少许。

做法:将梨、萝卜、姜洗净,分别榨取汁液。将萝卜汁、梨汁同入锅中文火炼成膏状时,加入姜汁、乳、蜜及黄酒拌匀,文火煮熬片刻,候温装瓶备用,每取1~2匙,每日3次,早、中、晚温开水冲服。

功效:可清热润肺,适用于肺结核低热。

11.猪肺沾白芨苡仁散

原料:猪肺1具,白芨15克,苡仁30克。

做法:将白芨、苡仁研末备用。取猪肺洗净,切块,文火煮熟后,去猪肺块沾白芨苡仁散服食,每日1剂。

功效:可利湿、清热、止血,适用于肺结核湿热犯肺,损伤肺络所致的咳嗽、咯血等。

12.浮麦羊肚汤

原料:浮小麦30克,羊肚150克,白糖适量。

做法:先将猪肚洗净,与浮小麦加水同煮至羊肚熟后,去渣取汁,加白糖适量饮服,每日1剂,连续5~10天。羊肚可取出佐餐服食。

功效:可益气敛汗,清退虚热,适用于肺结核所致的阴虚盗汗,五心烦热,失眠多梦,形体消瘦。

13.百合猪肉汤

原料:百合50克,瘦猪肉200克,盐少许。

做法:先将猪肉洗净、切块,与百合加水同煮至烂熟后,食盐调味,顿服。

功效:可清热润肺、宁心安神,适用于神经衰弱之失眠,肺结核之低热、干咳、气促等。

1、宜食用营养丰富的高蛋白、高热量食物; 2、宜食含维生素A、B、C、D丰富的食物。

鹿肉

鸡腿

松子仁

南瓜子仁

1、忌饮酒和咖啡; 2、忌吃辣椒等刺激性食物。

鸡肝

赤小豆

白扁豆

河虾

1、宜食用营养丰富的高蛋白、高热量食物; 2、宜食含维生素A、B、C、D丰富的食物。

白扁豆粥

三丝发菜

豌豆绿豆粥

白果炒百合

木耳拌豆芽

银耳炖木瓜

炒苋菜

素炒小白菜