饮食应以病人的康复、营养物质的补充和增加机体的抗病能力为原则。总的原则是进食高热量、高维生素、高蛋白的易消化或半流质食物。
忌辛辣油腻食物：肺炎属急性热病，消耗人体正气，影响脏腑功能，易于导致消化功能降低，食物应以高营养、清淡、易消化为宜，不要吃大鱼、大肉、过于油腻之品，以免中焦受遏，运化不利，营养反而不足。
鸭翅
莲子
栗子（熟）
核桃
啤酒
黄酒
白酒
绿豆
淡菜荠菜汤
奶汤锅子鱼
薇菜烧猪肉
西式牛奶粥
花生牛奶炖银耳
核桃牛奶饮
清炒荷兰豆
荷兰豆炒甘笋
