1、类风湿关节炎患者饮食中多采取蒸、炖、煮、煲汤、酒浸、泡等方法，使烹饪的食物既美味可口，又使其保持药性，且烹饪时以色拉油、玉米油、橄榄油、葵花子油和鱼油为佳。
2、高蛋白、中脂肪、低糖、高维生素、中热量和低盐的原则，多味佳可口易消化的食物。且膳食中碳水化合物、蛋白和脂肪的比例以3:2:1为合适。
3、类风湿关节炎患者的日常饮食应味佳可口、增强食欲的饭菜且以素食为主，如萝卜、豆芽、紫菜、洋葱、海带、木耳、干果及草莓、乌梅、香蕉，以及含水杨酸的西红柿、橘柑、黄瓜等选食富含维生素e、c、a、b等丰富的蔬菜和水果。病人在饭后也可食用苹果、葡萄等水果，也可适当饮用一些不含任何添加剂的果汁等天然饮料。
4、禁忌生冷，不宜食用辛辣刺激之品，一般不采用炸、烤、熬、爆等烹调方法，少食刺激性食物。
(以上资料仅供参考，详细请咨询医生)
赤砂糖
鸡蛋
鹌鹑蛋
鹅
啤酒
白酒
小龙虾
虾仁
菜花肉饼
白菜蛋花粥
水萝卜拌菠菜
生菜拌蛋片
山莲葡萄粥
苹果萝卜羊肉粥
