食疗保健
1、能量
因存在超高代谢，烧伤患者的能量需要量显著增高。
2、蛋白质
烧伤患者不仅要供给足够能量，还必须供给充足的蛋白，以纠正严重的负氮平衡。
3、微量元素
治疗中随着蛋白质的合成增加，钾需要量也相应增加，氮和钾必须同时补充，以促进氮有效作用。其他元素如锌、镁、磷、铁、铜、钙等，均应充足补给。
4、维生素
烧伤后胃肠功能较弱，可以适当吃些容易消化的新鲜蔬菜水果等容易消化的食物。
鸽蛋
南瓜子仁
葵花子仁
白果（干）
咸鸭蛋
腐竹
白扁豆
草鱼
桂圆栗子粥
桂圆粥
麦冬小麦粥
荞麦粥
南瓜大麦粥
大麦汤
青豆豆腐牛肉羹
燕麦粳米粥
