一、放疗食疗验方
1、梨汁蔗浆荸荠露:雪梨汁1份,甘蔗汁2份,荸荠1份。三者和匀冷服,或加热后温服。
2、 燕窝炖洋参:燕窝6克,西洋参9克。燕窝用温水泡后去燕毛,西洋参切片,加清水适量,隔水炖12小时后服用。
3、黄芪枸杞煲水鱼:黄芪30克,枸杞子20克,水鱼1只(约500克)。用纱布包黄芪,去鱼鳞及内脏,洗净切块。加水适量炖熟烂,去黄芪渣,油、盐少许调味分次服用。
4、乌龟猪蹄人参汤:乌龟1只(约150克~250克),猪蹄250克,人参10克。先用沸水烫乌龟使其排尽尿液,截去头爪,去除内脏,洗净后与猪蹄均切块。加水适量,慢火炖熟烂,分次服用。
二、化疗食疗验方
1、内金谷姜兔肉汤:谷芽30克,鸡内金12克,生姜3片,兔肉100克。加水适量共煲汤, 少量盐调味,喝汤吃肉。每日或隔日1次。
2、 砂仁淮山炖猪肚:淮山药50克,砂仁15克,猪肚1只。砂仁打破,猪肚洗净并去除脂肪。将砂仁、淮山药纳人猪肚内,加水适量,慢火炖至猪肚烂熟,少量盐调味,喝汤或佐膳。
3、 牛奶蛋清莲子糊:鲜牛奶250毫升,鲜鸡蛋2个,石莲子50克。将石莲子磨粉,加水适量煮莲子粉成糊状,放人冰糖或白砂糖调味,再放人牛奶和鸡蛋清拌匀,煮沸即可服食。每日或隔日1次。
4、枸杞海参瘦肉煎:枸杞子15克,海参250克,猪瘦肉100克。先将海参浸透,剖洗干净,然后与猪瘦肉均切成片状,加水适量共煮至烂熟,调味食用,分次服完。
5、 枸杞甲鱼瘦肉汤:甲鱼1只(约500克),猪瘦肉150克,枸杞子30克。先放甲鱼在热水中游动,使其排尿后,杀死切开,去内脏,洗净切块,加清水适量,与枸杞子、猪瘦肉共炖烂熟,分2~3次服完。
6、 香菇虫草炖鸡:冬虫夏草15克,香菇20克,未下蛋母鸡1只(约10m克)。香菇去蒂,并去鸡毛及头脚和内脏,纳香菇、冬虫夏草人鸡腹,竹签缝口,加水适量慢火炖2小时,调味服食,可分2~3次服完。
三、饮食禁忌
1、平时进食定时定量,合理营养,宜补充营养,增强体质。
2、术后饮食以半流食为主,吃容易消化的食物,减轻胃肠负担。
3、多吃牛奶、鸡蛋、豆浆、瘦肉、动物内脏等。
4、多吃具有健脾祛湿作用的食物,如山药、核桃仁、扁豆、薏米、莲子、蚕豆、黑木耳、绿豆、豇豆、芹菜。
5、黄带、血性白带:多喝汤水、饮食清淡,多吃新鲜蔬菜。如芹菜、苋菜、冬瓜、绿豆、荸荠、西瓜、紫菜、绿豆、木耳等。
6、感染者:多吃海鳗、文蛤、芝麻、荞麦、芹菜、油菜、香椿、赤豆、绿豆、水蛇肉、陈小麦、鲤鱼等。
7、出血者:多吃羊血、螺蛳、荠菜、藕、蘑菇、石耳、柿饼、马兰头、大蒜、淡菜、乌贼。
8、胀痛者:多吃猪腰、海鳐鱼、山核桃、杨梅、山楂、橘饼、胡桃、栗子等。
9、忌烟、酒及高脂肪饮食。
10、忌煎炒、油炸类燥热性食物。
11、忌辛辣刺激、肥甘厚腻、烧烤、腌制等食物。