纵隔肿瘤患者在放疗和化疗的时候，由于副作用而产生负面影响，大大影响正常进食，虽然需要 营养，但食欲不振，最终无法满足营养供应，身体免疫力无法提高，不利于病情的好转。因此， 病人的家属要病人准备日常生活中的食物，如食物口味，含有丰富蛋白质、富含抗癌成分等。这 些食物可以提高病人的自身免疫系统的增强，提高对抗肿瘤的功能。
合理科学的饮食是每位患者 的需要，对于高纤维素、高蛋白质的食物一定要多吃，高蛋白的食物如牛奶、鱼类、豆制品等， 高纤维的食物如动物肝脏、胡萝卜、番茄。特别是胡萝卜、香菇、木耳、豆类、黄花菜、芦笋、 甲鱼等，都是纵隔肿瘤患者必备的良好食物。癌症患者免疫力低下蛋白质低于正常人是正常的，因此，补充蛋白质是重要的，可以多吃一些。如肉类：羊肉、狗肉、牛肚、鸡肉等。
薇菜
鸡蛋
鹌鹑蛋
鸡血
螺丝菜
干腌菜
白酒
鸡蛋黄
罗汉果金银菜柿饼汤
双菇番茄黄瓜紫菜汤
紫菜芙蓉汤
菠菜双蛋羹
白菜虾仁面汤
番茄皮蛋菜汤
冬菇椰菜豆腐粉丝汤
菠菜豆腐汤
