(1)供给充足的高蛋白质和足够的热能,患儿蛋白质以每公斤体重2.5~4克。热能100~120千卡(每日每公斤体重),以补充消耗。
(2)脂肪摄入不宜过高,每公斤体重1~2克,荤素搭配适当,不要过于油腻,以免影响消化。
(3)膳食应具有丰富的无机盐和维生素。有利于病灶的钙化、病体的康复。
(4)有咯血的患儿,应增加铁的摄入。
(5)长期低烧的患儿,可多食牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、豆腐等,补充蛋白质代谢的消耗。
(6)供给大量含A、D。
鸡蛋
芝麻
南瓜子仁
栗子(熟)
啤酒
白酒
白扁豆
猪油(板油)
菠菜豆腐汤
草鱼豆腐
红烧酿草鱼
猪肝白菜汤
鲜菊白菜豆腐汤
珊瑚白菜墩
芥末拌白菜
椒盐白菜