得了肠伤寒有什么症状,应该怎么治疗和护理

肠伤寒
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治疗方案
肠伤寒护理

一、肠伤寒患者宜食 

1、高烧阶段要采用流质、半流质饮食如米粥、蛋羹、藕粉、菜泥、果汁等。多饮水以补充体液消耗,用以降温排毒。   

2、缓解期的病人食欲有所好转,但由于这一阶段易引起肠出血和穿孔,要采用易消化、少渣、细软的饮食。禁用粗纤维和刺激肠蠕动、肠胀气的食物。不宜饮用牛奶、豆浆、蔗糖、甘薯等产气食物。   

3、恢复期的病人要逐渐由半流质、少渣软饮食物转化为普通饮食。原则上吃高能量、高蛋白、高碳水化合物的食物。   

A.能量一般控制在2000-2400千卡以上。 

B.以碳水化合物为主。   

C.蛋白质供给要高于健康人。  

D.宜食用奶、蛋、肝、瘦肉、豆制品等高质量食物。   

E.脂肪要适量,应采用植物油烹调食物。   

F.维生素和矿物质的提供要丰富。   

G.少量多餐,饮食上要清淡宜消化。   

4、原则上在恢复期的伤寒病人的鸡、鱼、肉、蛋是可以食用的,但最好不要用煎、炸的方法。大蒜的食用也最好由少至多,逐渐增加。   

二、肠伤寒患者忌食

1、不吃冷、生的东西。   

2、少吃油腻的东西。   

3、少吃易引起便秘及腹内胀气的食物(尤其煮食的鸡蛋、红薯、花生、豆类、啤酒、碳酸气泡饮料等)。

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