1、主动脉瓣膜部狭窄患者宜食用：饮食清淡富有营养，首选是牛奶。其次是鱼类，鱼的营养价值高且易吸收，还有豆制品营养比较好。注意膳食平衡，一日三餐要有规律，不要暴饮暴食。
2、主动脉瓣膜部狭窄患者忌食用：忌辛辣刺激物，不要喝酒，不要有患处的损伤等。
