鱼的质量（25%）：食鲭鱼后是否发病，与鱼的质量有关，由于每批捕捞产品的冷藏处理过程，质量和烹调方式不尽相同，往往有某一批市售产品和集体团伙用膳者多人同时发病的倾向... 详情>
本病征主要与鲭鱼体内毒素有关，预防应着重以下几点：1、捕捞后的合理处理，如贮存与冷藏、防止变质和污染。2、烹调时可加醋或咸菜、番茄汁可破坏部分组织胺。3、控制食量可... 详情>
重症出现呼吸困难，休克，甚至死亡。 详情>
并发疾病： 休克
一般在进食鲭鱼后30min～1h内，快者仅数分钟，突然发生颜面，颈部，躯干上部，手臂等处皮肤潮红，灼热，结膜充血，貌似醉汉，可有荨麻疹，血管神经性水肿等皮损，重症者有搏... 详情>
常见症状： 腹痛 恶心 水肿 腹泻 结膜充血
应做血液检查，如血常规，血PH值，血电解质检查，肝肾功能检查;可疑食物，呕吐物做相应检查，做大便镜检和培养。应做心电图，X线胸片等检查。 详情>
常见检查： 血液电解质检查 粪便显微镜检查 心电图
本病征根据确切的食用鲭鱼史并突然出现潮红，灼热，结膜充血等表现，在除外药物及可产生潮红的其他原因后做出诊断。与药物，食物中毒相鉴别。 详情>
小儿潮红综合征西医治疗轻症口服或肌内注射抗组织胺类药物，重症病例应静脉输液、点滴氢化可的松或静脉注射地塞米松。此外还应作对症处理。预后1、本病征预后良好，症状轻者... 详情>
日常护理1、避免食用致敏食物。2、加强锻炼，提高身体素质。 详情>
日常保健避免食用鲭鱼。 详情>
潮红综合征(flushing syndrome)是指人体在食用鲭鱼后，由于鲭鱼体内所含毒素而引起的一组症候群。临床上以颜面、颈部、躯干等处皮肤潮红为主要特征。该病征又称为油筒... 详情>
易感人群：儿童
患病比例：0.0005%
传染方式：无传染性
常用检查： 血液电解质检查 更多>
症状表现： 腹痛 恶心 更多>
并发疾病： 休克 更多>
就诊科室：儿科 儿科综合
治疗方式： 药物治疗 支持性治疗 更多>
治疗周期：2-4个月
治愈率：87%
常用药品：
治疗费用：根据不同医院，收费标准不一致，市三甲医院约﹝10000--30000元﹞
温馨提示：潮红综合征并非因污染细菌直接引起，亦不属变态反应，而系鲭鱼所含毒素所致。
