铁利用性贫血患者饮食
(1)高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。
(2)适量脂肪摄入，每日以50克左右为宜。脂肪不可摄入过多，否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。
(3)适量碳水化合物，每日400克左右。
(4)进食含铁丰富的食物，提倡使用铁锅。
(5)膳食中应包括含维生素丰富的食物，特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。
鸡蛋
鸽蛋
鸡心
鸡肝
干腌菜
白酒
咸鸭蛋
杏仁
猪肝绿豆粥
猪肝菠菜粥
蒸肝鸡蛋羹
冬菇木耳瘦肉汤
西红柿猪肝瘦肉汤
鲜百合雪梨瘦肉雪蛤汤
红萝卜瘦肉鸡肝笋菇汤
无花果雪梨雪耳瘦肉汤
